Niza es la capital informal de la Côte d'Azur y la segunda ciudad más visitada de Francia por los turistas. Se encuentra en la costa del mar Mediterráneo y es conocido principalmente como centro de entretenimiento, vacaciones y baños. El pintoresco centro combina las características de una ciudad provenzal y una metrópolis global, y la cocina local ofrece muchos platos e ingredientes de todo el mundo.
Niza se ha desarrollado desde la época romana como un gran puerto marítimo y centro comercial. Se unió a Francia relativamente tarde, solo en 1860. Antes de eso, permaneció en la órbita de la influencia de las ciudades italianas y hasta el día de hoy ha conservado su carácter cosmopolita, diferente al resto del país. Gracias al clima templado y las numerosas playas, es un lugar de vacaciones muy famoso, aunque al mismo tiempo caro y exclusivo. La vida de entretenimiento de la ciudad gira en torno al paseo marítimo de 7 km de la Promenade des Anglais, con jardines, playas, restaurantes, bares y hoteles.
El centro histórico de la ciudad está un poco más lejos, al pie de las colinas con hermosas vistas de la costa. Aquí se pueden ver las ruinas de un castillo, catedral románica y termas romanas, así como palacios y mansiones barrocas y neoclásicas, donde desde el siglo XVII se hospedaron los poderosos de este mundo que llegaron a Niza.
