Metz es una ciudad histórica que ha sido la capital de Lorena durante siglos. El rey de los francos, Luis el Piadoso, fue enterrado aquí, y la ciudad cuenta con una de las iglesias más antiguas de Europa, la Basílica de St. Peter.
En la antigüedad, hubo un asentamiento galo en lo que hoy es Metz. Se incorporó al Imperio Romano y rápidamente se convirtió en un centro de producción de vino, comercio y un centro mercantil. Después de la caída del Imperio, muy rápidamente se convirtió en una importante fortaleza franca, a principios de los siglos IV y V había una iglesia aquí. Esto muestra la gran importancia de Metz en ese momento. La fortaleza se convirtió en un importante centro administrativo y, tras la muerte de Luis I el Piadoso, se convirtió en la capital del estado de Francia central y más tarde del Reino de Lorena.
En la Edad Media, la ciudad experimentó un desarrollo acelerado, como lo demuestran, entre otras cosas, importantes edificios conservados hasta el día de hoy. Las mayores atracciones de Metz incluyen los monumentos locales, incluido el monumental St. Stephen. Hay vidrieras hechas por Marc Chagall en sus ventanas. La Iglesia de Saint-Pierre-aux-Nonnains es un edificio de gran valor, que data del 380 y el aspecto actual se remonta al siglo X.
En Metz también se conservan los restos de las fortificaciones levantadas y ampliadas desde la Edad Media. Éstas incluyen Puerta de los Alemanes, Puerta de Serpenoise o Fuerte Queuleu. Dentro del casco antiguo, también se pueden ver valiosos monumentos de arquitectura residencial, como el Palacio del Gobernador o La Maison des Tetes.
También hay museos en la ciudad, incluido el Tesoro de la Catedral, que presenta una maravillosa colección de arte sacro, y el Centro Pompidou-Metz, que es un centro para popularizar el arte moderno.
