El Castillo de Xàtiva es una fortaleza medieval situada en lo alto de la inaccesible colina de Vernisa, que se remonta a la antigüedad. El edificio es un símbolo innegable de la ciudad y tiene el estatus de monumento nacional. El edificio monumental impresiona con elementos fantásticos del gótico valenciano y las influencias no obvias de la arquitectura islámica. Los pintorescos jardines con áreas de picnic designadas fomentan los paseos y la feliz pereza al aire libre. Desde los enormes muros se divisa un hermoso panorama de la zona.
La enorme fortaleza consta de dos castillos más pequeños: el "Castillo Menor" inferior y el "Castillo Menor" superior. El primero de ellos es obra de los íberos, mientras que el segundo fue creado tras la ocupación de estas zonas por el Imperio Romano. En el siglo XII, la fortaleza fue conquistada por los árabes y su construcción cambió significativamente. La influencia gótica se debe al rey de Aragón, Jaime I el Conquistador, que en el siglo XIII tomó la ciudad y amplió la plaza fuerte.
En las salas del castillo hay un museo, cuya fantástica exposición presenta la historia y etapas de la construcción de la fortaleza. La armería, la capilla y la prisión también están abiertas al público.