Mercado de la Paz es un mercado ubicado en el barrio de Salamanca de Madrid. Su salón es de finales del siglo XIX. Allí se pueden comprar delicias principalmente españolas, los vendedores siempre ofrecen productos frescos. Aquí se organizan festivales gastronómicos, catas, talleres y exposiciones. Además de comida, el mercado también ofrece puestos de flores y joyas, así como un salón con periódicos de todo el mundo.
Hay alrededor de 70 puestos en el mercado. Es famoso por sus excelentes productos de panadería y platos tradicionales españoles. Los huéspedes pueden probar aquí, entre otros famosa tortilla de patatas, compra deliciosos quesos y embutidos, mariscos y dulces. También hay una oferta para los amantes de la cocina internacional, como el fish & chips inglés.
La sala del mercado fue construida en 1879, por lo que es el último edificio de este tipo construido en Madrid en el siglo XIX. Debe su forma actual a la reconstrucción y revitalización que tuvo lugar en los años cuarenta y setenta.