El Mercado de la Cebada es una de las ferias de alimentación más grandes de Madrid, los stands se encuentran en un área de aproximadamente 6.000 m², las compras se pueden realizar en dos niveles. Los vendedores ofrecen fruta fresca, pescado, embutidos y carne, así como cosméticos y flores. También puede utilizar los servicios de artesanos locales.
El primer mercado fue diseñado por el arquitecto español Mariano Calvo Pereira en la segunda mitad del siglo XIX, fue reconstruido en la década de 1950.
En este lugar se vendían productos alimenticios desde el siglo XVI, y se instalaron puestos en la Plaza de la Cebada, donde se comercializaban mercancías traídas de pueblos cercanos.
Después de la construcción de la sala, este lugar se convirtió en el mercado más importante de la ciudad. Sin embargo, los cambios en las normas y los problemas de higiene llevaron a la necesidad de realizar importantes obras de renovación.