Jenevermuseum, o el museo de la ginebra jenever: una variedad muy espesa, hecha de melaza con la adición de bayas de enebro. En el museo se puede ver una destilería en funcionamiento del siglo XIX, miles de botellas de vidrio, vasos, vasos y varios cientos de carteles publicitarios y unos 10 mil. etiquetas con las que se marcaban diferentes tipos de licor de enebro.
El museo ofrece recorridos de degustación, pero también un enfoque más profundo y científico de la ginebra a través de un proyecto llamado Jenever Academy. Los participantes del taller pueden aprender (estudiando las recetas y degustando) decenas de variedades de jenevera, aprender qué aditivos específicos se utilizan en la producción y finalmente elegir el tipo de alcohol más adecuado para ellos.
La tradición de beber ginebra en los Países Bajos se remonta al siglo XVII. El desarrollo de la receta se le atribuye a Franciscus Sylvius (Franz de la Boé, 1614-1672), un médico holandés que destiló la bebida, que es popular hasta el día de hoy, en la búsqueda de un diurético para aliviar los cálculos renales.
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