Erlangen es una ciudad pintoresca y verde que ha tenido fuertes lazos con Francia desde la Reforma, y hoy es uno de sus pilares en Alemania. Los edificios barrocos locales se han conservado en excelentes condiciones a pesar de la guerra, y numerosos parques hacen más agradable la visita turística.
En 1686, los hugonotes se establecieron en Erlangen, buscando escapar de la persecución religiosa en Francia. Desde entonces, la ciudad se ha convertido en un centro próspero de la cultura francesa, y hasta el día de hoy se pueden encontrar muchos cafés y pastelerías francesas, y en las plazas se puede ver a los lugareños jugando a la petanca.
La llegada de los hugonotes y el posterior florecimiento cultural de la ciudad se tradujo en sus construcciones. En ese momento se construyeron numerosos parques y edificios públicos. Hasta el día de hoy, el Jardín del Castillo y el Jardín Botánico gozan del mayor interés de los visitantes. Además, en la ciudad se puede visitar el Aroma Garden con plantas aromáticas. En verano, se celebran conciertos al aire libre en el Castle Garden, y los residentes utilizan el césped para organizar picnics.
Un importante monumento de la arquitectura y la cultura es el Teatro Rococó Margrabi, que funciona hasta el día de hoy, que acoge el Festival Internacional de Teatros de Marionetas cada año. La ciudad también atrae a los visitantes con el Festival del cómic y el Festival de los poetas, así como con el festival de la cerveza Bergkirchwaihn.
Mientras camina, admire la arquitectura barroca y rococó de Erlangen. Además de las casas de vecindad y los palacios, los monumentos más importantes son la Iglesia de la Trinidad, la Iglesia de Neustadter, la Fuente de los Hugonotes y la Fuente de Paula.
La historia de la ciudad, donde se mezclan las culturas alemana y francesa, se puede encontrar en el Museo de la Ciudad, y la vida cotidiana de los habitantes se presenta en el Museo Amtshausschüpfl.
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