Das Portimão Museum wurde 2008 eröffnet und beherbergt eine restaurierte Sardinenfabrik. 2010 wurde die Einrichtung mit dem Titel des besten Museums Europas ausgezeichnet. Das brillante Display verfolgt die Interaktion des Menschen mit der Umwelt in der Region Portimão über einen Zeitraum von mehr als fünf Jahrtausenden, wobei der Schwerpunkt auf der Fischereiindustrie liegt. Das phänomenale Unterwasser-Beobachtungszentrum mit Animationen des Meereslebens wird sowohl Kinder als auch Erwachsene in seinen Bann ziehen.
Eine einzigartige Attraktion des Museums ist ein fantastischer Film von 1946, der in Kinos gezeigt wurde, um die sinkende Nachfrage nach dem Zweiten Weltkrieg zu erhöhen. Die folgenden Bilder zeigen den gesamten Produktionsprozess: vom Werfen der Netze über die Fischschwärme bis hin zu sorgfältig handverpackten Dosen, die für den Export bereit sind.
Um die Wende des 20. Jahrhunderts war Portimão ein europäisches Kraftwerk in der Herstellung von Fischkonserven. Das Einmachen von Sardinen, Thunfisch und anderen im Meer an der Algarve gefangenen Fischen trug zum raschen Boom der Stadt bei. Der berühmte Begriff "Sardinen-Millionär" stammt aus dieser Zeit. Die letzte Fabrik funktionierte Anfang der 1970er Jahre nicht mehr.