Die Książęcy-Brauerei in Tychy wurde im 17. Jahrhundert gegründet und ist seitdem unübertroffen - sie ist die größte Industriebrauerei in Polen. Jedenfalls funktioniert es bis heute. Es umfasst so berühmte Biermarken wie Tyskie, Żubr, Dębowe Mocne und Wojak.
Die Książęcy-Brauerei ist ein Ort mit extrem langen Traditionen. Seit 1629 wird in Tychy kontinuierlich Bier hergestellt. Viele Jahre lang wurde der in der Tychy-Brauerei gebraute Schnaps nur an nahe gelegene Tavernen und das Pszczyna-Schloss geliefert, aber die sich dynamisch entwickelnde Książęcy-Brauerei erweiterte ihre Aktivitäten im 19. Jahrhundert erheblich und verteilte Flaschenbier auch in weiteren Gebieten.
Derzeit erlebt die Książęcy-Brauerei in Tychy einen echten Boom. aufgrund der umfassenden Modernisierung des Komplexes am Ende des 20. Jahrhunderts. Neben dem Gebäudekomplex der Książęce-Brauerei befindet sich das Tyskie Browarium Brewing Museum, in dem seit 2004 Bieramateure untergebracht sind.
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