Die Burg wurde im 14. Jahrhundert von den Herzögen von Bytom auf einer künstlichen Insel erbaut. Im 15. Jahrhundert war es im Besitz der Bischöfe von Krakau und der Fürsten von Siewier. Die Ruinen der Burg sind von Mauern, einem Torturm und einem rekonstruierten Barbican umgeben. Kultur- und Unterhaltungsveranstaltungen werden im Schloss organisiert.
1655 wurde die Burg von der schwedischen Armee geplündert und niedergebrannt. Die Burg ist in das Denkmalregister eingetragen und mit einer dauerhaften Ruine gekennzeichnet.
Die Burg hat als eine der beiden in Polen eine Zugbrücke, deren Mechanismus zu besonderen Anlässen aktiviert wird (die zweite Zugbrücke befindet sich auf der Burg in Malbork).
Ab dem 17. Jahrhundert war in der Burg das "Siewierski Tribunal" tätig, das für seine häufigen Todesurteile für Gefangene in der Festung bekannt ist. Dann kam das Sprichwort: "Schlagen, stehlen, töten, aber Siewierz meiden".