Gebäude im klassizistischen Stil, 1786-1789 nach einem Entwurf von Christian von Schultz (Christian Valentin Schulze) errichtet. In der Halle des Rathauses befindet sich ein Polychrom mit dem Wappen der Stadt, das bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurückreicht, als Kowary eine königliche Stadt war - im Besitz des preußischen Königs Friedrich des Großen. Die Decke der Ratshalle ist mit Gemälden bedeckt, die sich auf die Geschichte der Stadt beziehen.
Das als Rathaus dienende Gebäude existierte bereits 1513, als Kowary die Stadtrechte erhielt. Es war das sogenannte Das Gerichtsgebäude, das in späteren Jahren die Form eines mehrstöckigen Barockgebäudes hatte. Es wurde wahrscheinlich während der Hussitenkriege zerstört, dann geplündert und verbrannt. Es wurde 1786 abgerissen und das bestehende Rathaus auf seinen Fundamenten errichtet. Die Keller und Polychrome, die unter einer Schicht späterer Putze entdeckt wurden, sind nach dem vorherigen Gebäude erhalten geblieben.
In der Zwischenkriegszeit wurde eine Uhr in das Tympanon des Haupteingangs gestellt. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Rathaus mehrmals renoviert - bei der letzten Renovierung im Jahr 2003 wurde die Fassade ersetzt, Details und Oberflächen aus Sandstein wurden gereinigt. Das Rathaus dient bis heute als Sitz der Stadtverwaltung. Im Jahr 2000 wurde es in das Denkmalregister eingetragen.
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