Die Bar Siekierezada ist ein legendärer Ort, der nach Edward Stachuras Roman „Siekierezada oder Winter der Waldmenschen“ benannt ist. Die an die Tische genagelten Äxte und der Biesy und Czady, die von überall her schauen, sind die charakteristischsten Elemente seines Dekors. Die Werke von Künstlern aus dem Bieszczady wurden im dunklen Innenraum ausgestellt.
Hier können Sie Ihren Hunger stillen und guten Wein und Bier mit dem charakteristischen Logo von Siekierezada probieren. Dort finden Konzerte, Gedichtabende und Treffen mit Autoren statt. Im ersten Stock befindet sich eine Ausstellung mit Gemälden von Agnieszka Słowik-Kwiatkowska und in der Garage eine Sammlung von Fahrzeugen, die vom Restaurantbesitzer Rafał Dominik gesammelt wurden.
Anfangs war die Bar ein Treffpunkt für "Waldbewohner": Holzfäller, Waldbodenpflücker und Kohlenraucher. Er erlangte Ruhm inkl. Dank einer Gruppe von Stammgästen - außergewöhnliche und farbenfrohe Charaktere, darunter auch Freigeister aus Bieszczady Jędrek Wasilewski "Połonina", "Berry King" Zdzisław Rados, Janusz Zubow und andere ...