Zarenrestaurant

Das Carska Restaurant in Białowieża ist ein einzigartiges Restaurant in einem einzigartigen Holzgebäude des ehemaligen Bahnhofs. Die Station wurde 1903 für Zar Nikolaus II. Erbaut und erhielt den Namen "Białowieża Towarowa".

Das Restaurant in der Mitte des Gebäudes wurde geschmackvoll und klimatisch eingerichtet. Die Gäste können die originalen Möbel aus zaristischer Zeit, einen alten Fliesenofen und einen Kristallleuchter bewundern. Es gibt vier Räume: die repräsentative Haupthalle, die Jagdhalle, die zaristische Halle für Liebhaber.

Die im Restaurant servierten Gerichte kombinieren traditionelle polnische und russische Küche. Die Zutaten für die Zubereitung von Mahlzeiten sind meistens Geschenke des Waldes: Blaubeeren, Pilze, Blaubeeren, Eberesche, Wacholder, Bisongras. Daneben servieren die Köche Wildschwein- und Hirschgerichte, Buchweizenpfannkuchen, Pelmeni, Wildbret-Soljanka sowie Störohrsuppe.

Neben dem Gebäude befindet sich ein historischer Wasserturm. Das Interieur wurde in Gästezimmer und Apartments umgewandelt, die mit stilvollen Möbeln und antiken Accessoires eingerichtet wurden. Sie können ein Bad in einem russischen Bad nehmen, einer traditionellen Sauna. Auf den Gleisen hinter dem Bahnhof stehen Wagen, die als zaristische Salons stilisiert sind. Diese Doppelapartments sind sehr elegant und luxuriös ausgestattet.