Das Rathaus in Brzeg ist eines der schönsten Renaissancegebäude in Polen. Es wurde zu Beginn des 14. Jahrhunderts erbaut und erhielt sein heutiges Aussehen dank des Wiederaufbaus unter der Leitung eines Italieners, Jakub Parr. Dank ihm erhielt es eine prächtige Palastfassade mit zweistöckigen Kreuzgängen und einem hoch aufragenden Turm. Im Inneren können Sie repräsentative Räume im Stil der Spätrenaissance und des frühen Barock sehen.
In der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts kamen die Stadträte von Brzeg zu dem Schluss, dass das gotische Rathaus wieder aufgebaut werden musste. Dort war Jakub Parr aus der Lombardei beschäftigt. Zuvor leitete er den Wiederaufbau des Schlosses in Brzeg. Die Stadtbewohner von Brest übertrafen sogar das Angebot von König Zygmunt August, der wollte, dass Parr das königliche Schloss wieder aufbaute. Dank seiner Arbeit wurde das bis heute bewunderte Gebäude geschaffen.
Die Westfassade ist hinter mehrstöckigen Arkaden versteckt. Über ihnen erheben sich dekorierte Erkerfenster. Es gibt zwei massive Türme an seinen Ufern. Der höhere, schlanke, polygonale Turm vervollständigt das Bild des Rathauses. Im Inneren befinden sich ein reich verzierter Deckenraum aus der Mitte des 17. Jahrhunderts und der Ratsraum aus dem 18. Jahrhundert.