Das Pilzmuseum (Muzej gljiva) in Zagreb ist eine außergewöhnliche Ausstellung von Professor Romano Bošac. Es gibt über 1000 Pilze aus der ganzen Welt, die gefriergetrocknet wurden und dank denen sie ihr natürliches Aussehen behalten - Form und Farbe. Sie können hier unter anderem Trüffel sehen, die bei einem Spaziergang durch die Hunde des Professors gefunden wurden.
Pilze werden unter besonderen Bedingungen gelagert, der Raum wird auf einer angemessenen Temperatur und Luftfeuchtigkeit gehalten. Pilze werden zunächst eingefroren, und dann wird mit einem Gerät, das als Gefriertrockner bezeichnet wird, Wasser aus ihnen abgelassen und ihr Gehalt um ca. 5-6% verringert.
Der Professor interessiert sich seit 50 Jahren für Pilze. Er hatte die Idee, 1995 ein ihnen gewidmetes Museum zu schaffen, als er die ersten Pilze für seine Sammlung sammelte. Die Sammlung wächst ständig.
Attraktionen im inneren
