Salsomaggiore Terme ist ein Kurort, der durch die sehr starken Solequellen hier berühmt wurde. Sie wurden bereits in der Antike verwendet und werden heute in zahlreichen Sanatorien und Kuranlagen verwendet.
Salzmineralwässer waren in dieser Gegend seit der Antike bekannt. Die ersten Bäder wurden von den Römern gegründet, aber nach dem Untergang des Reiches gerieten sie für viele Jahrhunderte in Vergessenheit. Aufgrund des erneuten Interesses an der Hydrotherapie und der wachsenden Popularität von Kurorten in ganz Europa wurde der Kurort im 19. Jahrhundert wiederbelebt. Derzeit ist es eines der wichtigsten Kurzentren in diesem Teil Italiens mit einer guten Behandlungs- und Unterkunftsbasis.
Die Hauptattraktion von Salsomaggiore Terme sind die Solequellen, die für Heil- und Entspannungsbehandlungen genutzt werden. Im Stadtzentrum befindet sich ein großes Zentrum Terme Berzieri, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts erbaut wurde und in seinem Aussehen einem Palast ähnelt, der die Merkmale der Verteidigungsarchitektur der italienischen Renaissance und Einflüsse aus dem Fernen Osten vereint. Das andere wichtige Heil- und Erholungszentrum auf Basis von Mineralwasser ist die Zoja-Therme mit modernen Spa- und Wellnesseinrichtungen.