Das Museum widmet sich der Geschichte und Herstellung von Balsamico-Essig. Sie können die aufeinander folgenden Phasen der Herstellung verfolgen, von der Auswahl der Weinberge und dem Bau der Fässer über das Ernten, Pressen bis hin zum Kochen des Mosts und des Essigs. Der Besuch dauert normalerweise 35-40 Minuten. und beinhaltet auch Verkostung.
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Städtischer Essig
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