Carini ist eine kleine Stadt, die nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegt. Es ist mit dem touristischen Dorf Villarazia di Carini verbunden, wo es Sand- und Kiesstrände sowie gut ausgebaute Strände gibt.
Die Stadt hat alte Wurzeln. Es hieß damals Hyccarum und wurde im 3. Jahrhundert n. Chr. Hauptstadt der Diözese. Wie ganz Sizilien stand Carini mehrere Jahrhunderte unter arabischer Herrschaft. Sie waren es, die hier die erste Burg errichteten, die von den Normannen erweitert wurde. Heute ist sie eine der für Touristen attraktivsten Festungen in diesem Teil der Insel.
Das Zentrum von Carini hat einen historischen Charakter. Hier sieht man zahlreiche Kirchen aus dem 15. bis 18. Jahrhundert, versteckt in engen Gassen, dicht bebaut mit mehrstöckigen Häusern. Hier gibt es viele Restaurants und Bars und die ganze Gegend ist berühmt für ihre ausgezeichnete Küche.
Die große Attraktion von Carini ist der Sizilien Biopark, ein Zoo, der Tiere der Insel und des Mittelmeerraums zeigt. Es hat die Form eines lebendigen Museums, in dem Sie sich über einzelne Tierlebensräume und Informationen zum Naturschutz informieren können. Auch der örtliche Zoo und der benachbarte Ville Giulia-Garten sind sehr beliebt. In Carini befindet sich auch die Zona Insdustriala, der größte Einkaufs- und Unterhaltungskomplex Siziliens.
