Skaftafell ist ein riesiges, sehr dünn besiedeltes Gebiet, von dem ein Großteil Teil des Vatnajökull-Nationalparks ist. Es umfasst den Vatnajökull-Gletscher und die umliegenden Gletschertäler mit wunderschönen Wasserfällen und malerischen Küstenlagunen.
In der Vergangenheit war Skaftafell ein separater Nationalpark, aber 2008 war es mit anderen Schutzgebieten in der Region verbunden und jetzt bilden sie Islands größten Vatnajökull-Nationalpark.
Ein Teil der Parkfläche ist mit einem Gletscher bedeckt, der nur mit einem Führer betreten werden kann. Es gibt jedoch auch Gebiete, vor allem Gletschertäler, in denen Sie frei laufen können. Auf diese Weise erreichen Sie unter anderem zum Svartifoss Wasserfall, Hundafoss Wasserfall und Magnúsarfoss Wasserfall.
Unter dem Gletscher fließen zahlreiche kleinere und größere Flüsse hervor. Sie bilden eine Lagune mit schwimmenden Eisblöcken. Der bekannteste ist Jökulsárlón. Sie können Robben in der Bucht treffen.
