Die Elphin Windmühle in Roscommon ist die älteste noch in Betrieb befindliche Mühle in Irland. Ende des 20. Jahrhunderts renoviert, wird es den Touristen zur Verfügung gestellt. Es gibt Vorführungen seiner Arbeit und im Gebäude ist auch eine Ausstellung zu sehen, die der Geschichte der Müllerei und der Landtechnik in der Vergangenheit gewidmet ist.
Die Windmühle wurde um 1730 von Elphins Besitzer, Bischof Edward Synge, gebaut. Es ist eine zylindrische Struktur mit vier Propellern und Strohdach. Rot gestrichene Türen und Fensterrahmen heben sich von den weiß getünchten Wänden ab. Im Inneren ist die gesamte Mechanik aus Holz.
Die Windmühle wurde Ende des 20. Jahrhunderts aus den Ruinen gehoben. Sein Inneres wurde nach Skizzen ähnlicher Windmühlen aus der Umgebung nachgebaut. Derzeit kann es normal funktionieren, was bei Outdoor-Events und Sonderschauen gezeigt wird. In der Windmühle und dem angrenzenden ehemaligen Müllerhäuschen ist eine Ausstellung über die Entwicklung landwirtschaftlicher Techniken zu sehen. Hier sehen Sie alte Maschinen und Werkzeuge für die Feldarbeit.