Troyes ist eine historische Stadt, die eines der wichtigsten Zentren der Champagne ist. Es begeistert mit der Altstadt bestehend aus Fachwerkhäusern und einer prächtigen gotischen Kathedrale.
Die Stadt existiert seit der Römerzeit und nahm nach dem Untergang des Reiches im dritten Jahrhundert das Christentum an. Der Legende nach wurden die Truppen von Attila, die sie Mitte des 5. Jahrhunderts einnehmen sollten, durch eine von Bischof Lupus angeführte Prozession aufgehalten. Die Stadt erlebte ihre größte Blütezeit im 12. Jahrhundert und war damals eines der wichtigsten französischen Handelszentren mit einem riesigen Jahrmarkt, an dem Kaufleute aus ganz Europa teilnahmen.
Der Fall von Troyes erfolgte Ende des 17. Jahrhunderts, als nach dem Edikt von Fontainebleau die Protestanten aus der Stadt vertrieben wurden. Es wurde erst während der industriellen Revolution im 19. Jahrhundert wiedergeboren.
Die größte Attraktion von Troyes ist die örtliche Altstadt. Sorgfältig renovierte Fachwerkhäuser stehen in engen, gepflasterten Gassen. Darunter befinden sich wertvolle Kirchen wie die gotische Kathedrale St. Peter und Paul, die Basilika St. Urbana und viele andere.
Viele Besucher von Troyes werden von den lokalen Museen angezogen, darunter das Saint-Loup Museum - Museum der Schönen Künste und Archäologie, das Vauluisant Museum - Textile Museum, das Buntglasmuseum und das Werkzeugmuseum.
