Tarbes ist eine Stadt mit langer und reicher Geschichte, die in einer fruchtbaren Ebene am Fuße der Pyrenäen liegt. Es beherbergt das berühmteste französische Pferdegestüt und den Massey-Garten, der in die Liste der schönsten Gärten des Landes aufgenommen wurde.
Ab dem 5. Jahrhundert war Tarbes Sitz des Bistums. Die historische Kathedrale hat sich bis heute erhalten und ist durch zahlreiche Umbauten heute eine Mischung verschiedener Baustile. Als die Stadt im 19. Jahrhundert aufgrund der industriellen Revolution schnell wuchs, wurde ihr mittelalterlicher Kern gründlich umgebaut. Die überwiegende Mehrheit der Gebäude sind derzeit eklektische, neoklassizistische und Jugendstilgebäude. Aus früheren Jahrhunderten sind nur wenige Kirchen erhalten, die im Stil der Neugotik restauriert wurden.
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gründete Napleon in Tarbes, einem der wichtigsten Orte für einen Besuch der Stadt, Stallungen. Das National Horse Gestüt ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Zu sehen sind Stallungen, eine Reitschule und Nebengebäude im Empire-Stil. Es gibt auch ein Museum, das der Geschichte der Zucht und der Präsenz der Pferde im Leben der Bewohner der Pyrenäen gewidmet ist.
Die größte Attraktion von Tarbes ist der im 19. Jahrhundert gegründete Massey Garden. Hier werden Zierpflanzen aus aller Welt angebaut. Es gibt auch ein übertragenes Fragment des Klosters Kreuzgang aus Saint-Sever-de-Rustan und einen Palast, dessen Architektur der maurischen Architektur nachempfunden ist.
