Sainte-Maxime ist ein Ferienort an der Côte d'Azur. Rund um den kleinen historischen Ortskern befinden sich Erholungsgebiete mit Zugang zu einem 10 Kilometer langen Küstenabschnitt.
Bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts war Sainte-Maxime eine kleine Hafenstadt, von der aus Kork, Bretter und Öl nach Marseille und italienischen Häfen transportiert wurden. Die Situation änderte sich durch die Mode des Badeurlaubs, die Ende des 19. Jahrhunderts immer beliebter wurde: Das Dorf, das nicht weit vom berühmten Saint Tropez entfernt liegt, wurde immer häufiger besucht Dank der Künstler und Schriftsteller, die hierher kamen, wurde es in Paris und anderen großen Städten Frankreichs bekannt.
Das heutige Sainte-Maxime ist in erster Linie ein Ferienort. Ruhiger als die nahegelegenen wichtigsten Städte der französischen Küste, aber mit guten Einrichtungen und zahlreichen Stränden. Einige von ihnen sind breit, sandig und gut erschlossen, andere liegen in einsamen Buchten. Es gibt eine Promenade entlang des Meeres und der Altstadt, und eines der wichtigsten Gebäude in dieser Gegend ist das Casino. Vom Hafen fahren regelmäßig Boote nach Saint Tropez. Auch Yachten und Ausflugsboote können hier anlegen.