Oloron-Sainte-Marie ist eine Stadt am Fuße der Pyrenäen im malerischen Ossautal. Es hat ein schönes, historisches Gebäude, das mit der romanisch-gotischen Kirche St. Maria.
Die Stadt entstand aus dem Zusammenschluss zweier Dörfer, die in der Vergangenheit aufgrund ihrer Lage an der Handelsstraße und der Möglichkeit, davon zu profitieren, miteinander konkurrierten. In seiner Mitte fließt ein kleiner Fluss, dem Häuser mit ihren hohen Mauern ohne Ausgänge zugewandt sind. Dadurch entsteht eine Mauer, an deren Rand nur Balkone und kleine Terrassen vorstehen.
Das Highlight von Oloron-Sainte-Marie ist die Kirche St. Maria. Es ist ein Tempel, der in der Vergangenheit den Status einer Kathedrale hatte und von den Einheimischen noch immer so genannt wird. Es ist zusammen mit anderen Denkmälern des Jakobsweges in die UNESCO-Liste eingetragen. Jakobus nach Santiago de Compostela. Ein großartiges Beispiel romanischer Skulptur ist das Eingangsportal mit Heiligendarstellungen und biblischen Szenen.