Espalion ist eine kleine Stadt am Lot und in der Vergangenheit eine wichtige Station am St. James nach Santiago de Compostela. Es ist mit historischen Häusern mit Holzbalkonen zum Flussufer dekoriert.
Im Mittelalter eine der Straßen von St. James nach Santiago de Compostela. Im 11. Jahrhundert wurde eine rosa Sandsteinbrücke über den Lot River errichtet. Es ist bis heute als Alte Brücke erhalten geblieben und wird als Teil der Routen von St. James.
In der Vergangenheit waren die Einwohner von Espalion mit dem Bräunen beschäftigt. Die Häuser der Lederhersteller befanden sich direkt am Fluss. Ungefähr 20 von ihnen sind noch in der Stadt zu sehen. Sie sind ein schönes Beispiel für alte Gebäude und zeichnen sich durch Holzbalkone aus, die direkt über der Flussströmung hängen.
Es gibt auch eine alte Burg in der Stadt, die im 16. Jahrhundert erbaut wurde und derzeit als Sitz der örtlichen Behörden dient. Außerhalb des Dorfes, auf einem Hügel, befinden sich die Ruinen der mittelalterlichen Burg Chateau de Calmont d'Olt, die einen schönen Blick auf die Umgebung bietet.
