Eine Hafenstadt an der Garonne in der Nähe ihres Zusammenflusses mit der Gironde, die seit dem Mittelalter ein wichtiges Handelszentrum ist. Die repräsentativen Gebäude mit dem monumentalen Platz de la Bourse wurden im 17. und 18. Jahrhundert erbaut, und 2007 wurde das historische Zentrum in die UNESCO-Liste aufgenommen.
Aufgrund seiner Lage fungiert Bordeaux seit dem Mittelalter als Flusshafen, der sowohl mit dem Atlantik als auch mit dem Mittelmeer verbunden ist. Dank dessen ist es auch im Bereich des Tiefseehandels zu einem Warenaustauschzentrum geworden. Die Bereicherung der Stadt führte zu ihrer Entwicklung und Erweiterung. Im 18. Jahrhundert wurden die mittelalterlichen Gebäude teilweise abgerissen, so dass nur einige Kirchen übrig blieben, wie die romanisch-gotische Kathedrale St. Andrew, an seiner Stelle eine breite Esplanade, Boulevards und Terrassen von Louis XVIII mit einem schönen Blick auf den Fluss. Zu dieser Zeit wurde auch der Platz de la Bourse gebaut, dessen Oberfläche mit einer dünnen Wasserschicht bedeckt war, in der sich die umliegenden spätbarocken und klassizistischen Gebäude widerspiegeln.
Bordeaux ist für viele auch ein Synonym für französischen Wein. Das Gebiet ist förderlich für den Anbau von Weinreben, und die lokalen Methoden zur Herstellung edler Johannisbeeren wurden seit der Römerzeit perfektioniert, was sie zu einem der besten Weine der Welt machte.
