Bitche ist eine Stadt nahe der deutsch-französischen Grenze, die vor allem für ihre nach den Plänen von Sebastian Vauban erbaute Zitadelle bekannt ist.
Im Mittelalter stand auf einem Hügel über der heutigen Stadt eine Burg, die die Grenzgebiete bewachte. Die Stadt wurde im 17. Jahrhundert durch den Zusammenschluss mehrerer lokaler Dörfer gegründet. Damals wurde beschlossen, an der Stelle des Schlosses eine Festung zu errichten, die eine der Verbindungen zur Sicherung der französischen Grenze sein sollte.
Heute ist die Zitadelle von Bitche die größte der lokalen Attraktionen. In sehr gutem Zustand erhalten, strahlt es in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts als unbesiegter Punkt während des Deutsch-Französischen Krieges aus und ist heute für Touristen geöffnet. In Bitche können Sie nicht nur die Bastionen und andere Verteidigungsanlagen besichtigen, sondern auch Hilfs- und Verwaltungsgebäude und das Historische Museum der Zitadelle von Bitche, das die Uniformen, Ausrüstung und Waffen der in der Festung dienenden Soldaten zeigt.