Aubagne ist eine Stadt, die in den letzten Jahrzehnten bei Touristen immer beliebter wurde. Vor allem ist sie ein wichtiges Kultur- und Handwerkszentrum, und die zu Beginn des 21. Jahrhunderts renovierte Altstadt lädt zu Spaziergängen ein.
Früher spielte Aubagne auf der Landkarte der Provence keine große Rolle. Es war ein lokales Handels- und Handwerkszentrum. Es war berühmt für die Herstellung traditioneller Santon-Figuren aus Ton. Seine Decks befinden sich noch heute rund um Aubagne. Derzeit ist die Herstellung von Figuren, einem der berühmtesten Souvenirs der Provence, der Hauptzweig des lokalen Handwerks. Das Zentrum verfügt über zahlreiche Werkstätten und Kunsthandwerksläden.
Berühmt wurde die Stadt durch den französischen Regisseur, Autor und Filmproduzenten Marcel Pagnol. Der in Aubagne lebende Filmemacher porträtierte sie in seinen Filmen. Dies zog andere Künstler an, und mit ihnen kamen Festivals und kulturelle Veranstaltungen, die heute die größte Attraktion und das erkennbare Element des touristischen Lebens von Aubagne sind.