Исторический центр города был построен в 12 веке саксонскими поселенцами. Он представляет собой средневековый укрепленный город, почти полностью сохранившийся до наших дней. В 1999 году центр был внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Именно здесь родился Влад Цепеш, известный как Дракула. По этому случаю, среди прочего, здесь ежегодно проводится средневековый фестиваль, во время которого звучит народная и рок-музыка, а также проводятся выставки декоративно-прикладного искусства.
В качестве любопытства стоит упомянуть, что до 20 века большинство жителей Старого города были немецкого происхождения и говорили по-немецки. Это нашло отражение как в архитектуре, явно построенной по образцу немецкого языка, так и в местной культуре, сильно вдохновленной немецким влиянием. В 1910 году более 47% проживающих здесь людей объявили себя немцами. В настоящее время немецкое меньшинство составляет менее 2% населения.