«Юзеф» - ветряная мельница-ко kлак, построенная во второй половине 18 века и являющаяся пережитком тех времен, когда в окрестностях Рыдзыны работало 39 таких объектов. С 2004 года здесь находится Музей сельского хозяйства и мельницы.
Коллекции, представленные на объекте, были разделены на две выставки. Первая посвящена мелким предметам, используемым в сельском хозяйстве, вторая - истории ветряных мельниц. На мельнице организуются многочисленные ярмарки, случайные мероприятия и встречи. Рядом с мельницей раскопаны старые жернова.
В 1913 году "Юзеф" был собран из двух других ветряных мельниц с близлежащего поля на Млынской Горе. В 2003 году он прошел генеральную реконструкцию и с тех пор является образцом для реконструированных ветряных мельниц. Он сохранил свой силуэт, включая галерею и лестницу. Оснащение включает пальцевое колесо, тормоз блока, лоток для жерновов и лебедку для мешков.