Оборонительные стены в Олеснице - это остатки укреплений XIII века, из которых до наших дней сохранилось 1650 м на площади 18 га. Внутри стен находятся также Вроцлавские ворота, отреставрированные в 2001 году, в которых сейчас размещаются художественная галерея и пункт культурной информации. С юга по-прежнему видны полукруглые башни - возле улицы Cieszyńskiego и в районе улицы Wałowa - укрепляющие укрепления.
Оригинальные стены из красного жженого кирпича построены на месте бывшей земляной набережной. Они были очень солидными. В настоящее время их высота превышает 8,50 м, а ширина венца - 0,5 м. Основание стен в среднем составляет 2,10 метра. Стены тоже местами двойные.
Из-за болот, расположенных на северной стороне города, оборонительные стены, которые естественным образом защищали жителей этой части, были менее укреплены. Въезд в город обеспечивался четырьмя воротами, три из которых - Намысловские, Тшебницкие и Мариацкие - были снесены в 19 веке, причиной сноса было расширение города и необходимость обустройства территории. Интересным фактом является то, что первоначальный контур стен напоминает сердце. Стены Олесницы систематически реставрировались с 1950 года.