В Колбаче находится бывший монастырский комплекс цистерцианского аббатства. Бывшая церковь Пресвятой Девы Марии, а сегодня - Святого Сердца Иисуса, является центральной точкой комплекса. Историческая жилая часть - Дом разговоров и Дом аббата. В Доме разговоров был открыт общественный центр, а в Доме аббата - библиотека.
Аббатство - один из самых ценных памятников готики в Западно-Поморском воеводстве. Храм был построен в 1210 году в романском стиле, а завершен в 1347 году в готическом стиле. Таким образом, в церкви сохранились памятники разных эпох. Алтарь охватывает и трансепт из романских времен, часть нефа из раннего готического периода и апсида алтаря из позднего готического периода.
Дом обращенных, то есть мирских религиозных братьев, представляет собой кирпичное здание из кирпича. Он был построен в 1300-1340 годах. Дом аббата - тоже кирпичное здание, построенное в 1350 году. Это образцы кирпичной готики. Кроме того, в Доме аббата присутствуют элементы барокко со времен реконструкции восточной стены.