Соляные кастрюли, или буквально соляные кастрюли, представляют собой мелкие плоские бассейны, вырезанные из известняка, в которых соль производится из морской воды. Обширные участки плоской скалы разделены на множество небольших водоемов по несколько квадратных метров каждый. Солины выглядят очень живописно и являются одной из туристических достопримечательностей.
Технология производства соли заключается в наполнении резервуаров морской водой, которая нагревается и испаряется под воздействием солнечных лучей. Рассол постепенно концентрируют до тех пор, пока из раствора не начнут выпадать кристаллы соли. Выпавшая в осадок соль собирается вручную и продается для дальнейшей обработки.
Существующие в настоящее время салины в Зеббуге были построены в начале 19 века и передаются из поколения в поколение. Согласно местной легенде, жадный часовщик, желая разбогатеть на соли, построил множество салин и построил особую шахту, чтобы море само заполняло бассейны. Жадность была наказана: пористая скала поглотила соль, а море через шахту вылилось в поля и уничтожило посевы.
Достопримечательности внутри
