В настоящее время Auberge de Castille является резиденцией премьер-министра Мальты. Госпитальеры Кастилии, Леона и Португалии располагались в Кастильской гостинице. Здание, спроектированное мальтийским архитектором и военным инженером Джироламом Кассаром, было сдано в эксплуатацию в 1574 году. В настоящее время здесь заседает Совет министров Мальты.
Гостиница Кастилийски была самой современной из восьми рыцарских резиденций, построенных по проекту и под личным контролем Кассара. Он также создал проекты для Дворца Великого Магистра и Собора Св. Иоанна в Валлетте и дворца Вердала в Сильевях. Своим нынешним видом гостиница обязана тщательной реконструкции в 1741-1745 годах, в ходе которой Андреа Белли надстроил второй этаж, а интерьер был оформлен в стиле барокко.
Иоанниты использовали гостиницу до оккупации Мальты армией Наполеона. Во время британского правления в нем размещались главный штаб, казармы и радиолокационная станция.
Достопримечательности внутри

