Фолиньо - исторический город, построенный в долине, в отличие от других городов Умбрии. Здесь сохранился средневековый центр города с собором и дворцом семьи Тринчи.
Город был основан в 8 веке на месте римского поселения, но никаких следов не сохранилось. Период его наибольшего расцвета пришелся на XII и XIII века, когда он находился под властью семьи Тринчи и проводил независимую политику. В последующие века он перешел под контроль Папской области, в пределах которой оставался до объединения Италии.
В результате разрушений во время Второй мировой войны в Фолиньо сохранилось относительно немного памятников. Однако удалось спасти и перестроить сам центр, в котором сохранилась городская планировка XII и XIII веков, он сосредоточен вокруг двух площадей - площади Республики и Соборной площади. Важные здания включают собор XIII века и городские дворцы, где находились городские власти.
Самая большая достопримечательность Фолиньо - дворец Тринчи. Построенный в конце 14 века, он представляет собой переходный стиль между готикой и ренессансом. Особенно ценны его интерьеры, где сохранились фрески начала 15 века, изображающие циклы исторических и библейских рассказов.