Бургос - исторический город, который со времен средневековья был важным местом паломничества в Сантьяго-де-Компостела. Самым важным его памятником является собор, внесенный в список ЮНЕСКО.
Город известен прежде всего огромным количеством религиозных памятников. Великолепный собор Бургоса был его неизменным и самым узнаваемым символом с 13 века. Внутри завораживает многоярусный резной алтарь, а в сокровищнице собора можно увидеть множество произведений сакрального искусства.
Собор - лишь один из ценных религиозных памятников Бургоса. Среди самых известных - монастыри Св. 11 века. Иоанна, в котором сейчас находится музей Марселиано Санта-Мария, монастырь Уеглас 12 века и монастырь Мирафлорес 15 века. Также с удовольствием посещаются церкви Сан-Лесмес, церковь Св. Космы и Дамиана и церковь Сан-Хиль-Абад.
Замок Бургос возвышается над зданиями города. Он был построен в 9 веке и был одной из самых важных крепостей периода Реконкисты. Холм, на котором стоят руины, стоит посетить еще и потому, что здесь находится смотровая площадка, с которой открывается панорама города.
С 2010 года одной из важнейших достопримечательностей Бургоса является современный Музей эволюции человека. Его коллекции, представленные с использованием современных мультимедийных технологий, представляют историю человечества от появления человеческого вида до наших дней, а также открытия, сделанные Дарвином. Еще один интересный музей - Книжный музей Fadrique de Basilea, демонстрирующий историю книгопечатания.
