Замок Бельмонте был построен во второй половине 19 века. XV век. Отель расположен на холме Сан-Кристобаль и объявлен национальным памятником. Готико-мудехарская крепость очаровывает своей изысканной отделкой во французском стиле. Феноменальные интерьеры монументального здания украшают оригинальные кассетные потолки из сосновой древесины, которые порадуют не только любителей искусства. В подземельях можно полюбоваться уникальной коллекцией средневековых доспехов и оружия. С башен крепости открывается потрясающая панорама города и всей равнины Ла-Манча.
Замок был построен как частная резиденция первого маркиза де Виллена - дона Хуана Панчеко. Автором проекта стал известный испанский художник Ханекин де Бруселас. На протяжении веков замок был значительно поврежден. Лишь в начале 19 века он был восстановлен в прежнем великолепии императрицей Евгенией де Монтихо - вдовой Наполеона III Бонапарта. Она была потомком семьи Панчеко и жила в Бельмонте после смерти мужа, что придало дому французский колорит.
С 2014 года в замке проводится Международный чемпионат по средневековым боям.