Ольденбург - исторический город, который когда-то был столицей независимого княжества. Его главным памятником является замок в стиле барокко, в котором сейчас находится музей с богатой коллекцией произведений искусства.
История города начинается в средние века и связана с существованием независимого княжества Ольденбург. Местный готический замок Ольденбург был перестроен в стиле ренессанс в 16 веке, а в 18 веке ему были приданы черты великолепной резиденции в стиле барокко. По сей день его интерьеры сохранили свой первозданный вид с великолепным убранством залов и богатым убранством. В них представлены коллекции произведений искусства от средневековья до 18 века и коллекции художественных промыслов. Замковый сад в Ольденбурге простирается вокруг замка, а также Государственный историко-художественный музей с коллекциями, среди прочего, древние предметы из Средиземноморского бассейна.
Помимо замка, который является величайшей достопримечательностью Ольденбурга, Герцогский дворец 19 века и церковь Св. Ламберт, возведенный по круговой схеме. Корни 19 века находятся в Музее природы и человека, частью которого является Аквариум.
Еще одна большая достопримечательность города - Ботанический сад, основанный во второй половине 19 века и являющийся очаровательным местом для отдыха.