Объект является самым посещаемым музеем Кельна. Он посвящен истории шоколада от его истоков у ацтеков, майя и ольмеков до наших дней. Главный партнер - кондитерская компания Lindt. Чтобы разнообразить визит, подготовлена миниатюрная фабрика, в которой представлены способы изготовления шоколада, и пальмовый домик с различными сортами какао. Изюминкой музея является 3-метровый шоколадный фонтан.
Завод был открыт в 1993 году Хансом Имхоффом, производителем шоколадных конфет, тогдашним главой Stollwerck. Его желанием было открыть музей с фонтаном с нескончаемым потоком шоколада. Мечта стала реальностью, когда к 150-летнему юбилею компании предприятие с гордостью представило фонтан, перекачивающий 200 кг свежего шоколада. Он работает непрерывно и по сей день.
Исторические автоматы по продаже шоколада и богатая коллекция фарфора и серебра, связанная с его потреблением на рубеже XVIII и XIX веков, дополняют традиционные коллекции музея.