Это крупнейший, лучше всего сохранившийся и неизменный комплекс Старого города в Европе. Многовековой район состоит из около 2400 исторических зданий, фасады которых украшены эффектными богатыми орнаментами и уникальными деталями. Старый город, восходящий к средневековью, был внесен ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия в 1993 году.
«Имперский город» был построен как Рим на семи холмах. Он состоит из трех исторических центров: Бергштадт, Инзельштадт и Гертнерштадт. Доминантой старого города является романско-готический собор Св. Петр и св. Георгия, один из семи исторических императорских соборов. Внутри четырехбашенного здания, среди прочего, находится скульптура «Бамбергский всадник», первая с древних времен монументальная конная статуя, единственная в Германии папская гробница Климента II и алтарь Файт Штосса.