Тарб – город с долгой и богатой историей, расположенный на плодородной равнине в предгорьях Пиренеев. Здесь находится самый известный французский конезавод и сад Мэсси, входящий в список самых красивых садов страны.
С 5 века Тарб был резиденцией епископства. Исторический собор сохранился до наших дней и благодаря многочисленным реконструкциям представляет собой смесь разных архитектурных стилей. Поскольку в 19 веке город быстро рос из-за промышленной революции, его средневековый центр был основательно перестроен. Подавляющее большинство зданий в настоящее время представляют собой здания в стиле эклектики, неоклассицизма и модерна. От прежних веков сохранилось лишь несколько церквей, отреставрированных в духе неоготики.
В начале 19 века Наполеон основал конюшни в Тарбе, который является одним из самых важных мест для посещения города. Национальный конный завод открыт для публики. Можно увидеть конюшни, манеж и подсобные постройки в стиле ампир. Также есть музей, посвященный истории разведения и присутствия лошадей в жизни жителей Пиренеев.
Самой большой достопримечательностью Тарба является сад Масси, основанный в 19 веке. Здесь выращивают декоративные растения со всего мира. Есть также перенесенный фрагмент монастырских клуатров из Сен-Север-де-Рустан и дворец, архитектура которого построена по образцу мавританской архитектуры.