Сарла-ла-Канеда - живописный город с прекрасно сохранившимся средневековым кварталом. Он очаровывает узкими улочками, каменными и фахверковыми домами и прекрасными атмосферными ресторанами.
Город был основан вокруг бенедиктинского монастыря, основанного в 11 веке. Его остатком является романско-готический собор Сен-Сакердос, в котором вы также можете увидеть влияние реконструкций более поздних эпох. Сады Энфеус, расположенные за собором, и старинное церковное кладбище - тихое и уединенное место. Прямо рядом с ними возвышается таинственная Башня Мертвых, предназначение которой до сих пор не раскрыто историками.
Исторический центр Сарла-ла-Канеда состоит из узких улочек, домов разных эпох, таких как дом эпохи Возрождения Боэти и двор Гиссона. Каждую субботу вокруг собора работает продуктовый рынок, где можно купить местные продукты, а также фрукты и овощи. Бывшая церковь св. Марии 12 века, которая пришла в упадок и в начале 21 века превратилась в крытый летний рынок. Подняться на колокольню можно на лифте и полюбоваться панорамой города и его окрестностей сверху.
