Сент-Максим - курортный город на Лазурном берегу. Вокруг небольшого исторического центра расположены зоны отдыха с выходом на 10-километровый участок побережья.
До второй половины 19 века Сент-Максим был небольшим портовым городком, из которого пробка, доски и масло перевозились в Марсель и итальянские порты. Ситуацию изменила мода на отдых на море, которая стала набирать все большую популярность в конце 19 века. Поселок, расположенный недалеко от знаменитого Сен-Тропе, стал посещаться все чаще и чаще. благодаря приехавшим сюда художникам и писателям он стал известен в Париже и других крупных городах Франции.
Сегодняшний Сент-Максим - это прежде всего курорт. Тише, чем в ближайших наиболее важных городах французского побережья, но с хорошими удобствами и многочисленными пляжами. Некоторые из них широкие, песчаные и хорошо развитые, другие расположены в укромных бухтах. Вдоль моря и старой части города проходит набережная, а одним из самых важных зданий в этом районе является казино. Регулярные лодки отправляются из порта в Сен-Тропе. Здесь также могут швартоваться яхты и туристические катера.