Олорон-Сент-Мари - город у подножия Пиренеев, в живописной долине Оссау. Это красивое историческое здание, украшенное романско-готической церковью Св. Мария.
Город был создан в результате слияния двух деревень, которые в прошлом конкурировали друг с другом из-за своего расположения на торговом пути и возможности извлекать из этого прибыль. В его центре протекает небольшая речка, к которой без выходов обращены дома высокими стенами. Это создает стену, по краю которой выступают только балконы и небольшие террасы.
Изюминкой Олорон-Сент-Мари является церковь Св. Мария. Это храм, который в прошлом имел статус собора и до сих пор так называют местные жители. Он внесен в список ЮНЕСКО вместе с другими памятниками Пути Св. Джеймс в Сантьяго-де-Компостела. Прекрасным примером романской скульптуры является входной портал с изображениями святых и библейскими сценами.
