Л’Иль-сюр-ла-Сорг — живописный городок, выделяющийся на весь Прованс своими каналами. Они сливаются с рекой Сорг и образуют сеть, которая во многих местах заменяет улицы. Вдоль каналов стоят дома с витиеватыми фасадами, а город известен своими магазинами, торгующими антиквариатом и произведениями искусства.
Самое поразительное в Л’Иль-сюр-ла-Сорг — это вода. Вы можете найти каналы здесь на каждом шагу. Прогулка по историческому центру почти всегда приводит к каналу. При посещении Л'Иль-сюр-ла-Сорг стоит увидеть соборную церковь Пресвятой Девы Марии в стиле барокко XVII века, внутреннее убранство которой богато украшено. Многоквартирные дома и окружающие их сады являются гордостью города. Все здания утопают в зелени, а на узких улочках и площадях разбиты сады кафе. Величественная резиденция Maison René Char теперь занята Центром искусств Compredon, в котором проходят выставки современной живописи и скульптуры.
Достопримечательностью Л'Иль-сюр-ла-Сорг является Район антиквариата и искусства, который является одним из самых важных подобных мест в Провансе. Многих туристов также привлекает проводимый в августе «плавучий рынок», во время которого владельцы магазинов и местные фермеры предлагают туристам свою продукцию на лодках, плывущих по каналам.