Коньяк - город, известный прежде всего производством дистиллята, для которого принято название Коньяк. Напиток коньячного типа впервые был произведен в начале 17 века, и теперь его название и способ производства зарезервированы только для этой местности.
Город был основан примерно в 10 веке и тогда был главным торговым и ремесленным центром. Несколько раз разрушенный во время Столетней войны, он возродился во время правления Франциска I, который продолжал пользоваться многочисленными привилегиями. В то время в Коньяке был перестроен королевский замок в стиле ренессанс, который сегодня является важнейшей достопримечательностью города.
Вокруг замка небольшой, но очень живописный центр со старинными фахверковыми домами и исторической церковью. Есть множество ресторанов и пабов, где можно попробовать коньяк, произведенный в городе и его окрестностях.
Стеклодув Клод Буше жил и работал в Коньяке и разработал машину для выдувания стеклянных предметов во второй половине 19 века. На стекольном заводе Saint-Gobain вы все еще можете увидеть старинные инструменты и принять участие в выставке производства стекла.
