Пивоварня, действующая при бенедиктинском монастыре в Бржевнове, считается старейшей в Чешской Республике. Золотой напиток монахи готовили здесь еще в средние века (самые древние свидетельства относятся к середине 13 века), а в 1720–1889 годах здесь была процветающая пивоварня. Старые традиции были восстановлены в раннем В 21 веке, когда производство монастырского пива было возобновлено после многих десятилетий перерыва.
Нынешняя пивоварня, существующая с 2012 года, находится в приспособленных помещениях бывших конюшен, а производимое здесь светлое и темное пиво продается на месте и в близлежащем ресторане Klášterní šenk. С девятнадцатого века монахи перестали производить пиво самостоятельно - они сдавали помещения различным пивоварням.
Существующий в настоящее время монастырь в стиле барокко 18 века - это здание, построенное на фундаменте первой резиденции бенедиктинцев, поселившихся в Праге в 993 году, которую привезли Болеслав II и Св. Войцех. Во время гуситских войн монастырь был сильно поврежден, и монахи были вынуждены укрыться в Броумове (сейчас там работает пивоварня Опат).
Достопримечательности внутри
