Alkmaar es una ciudad histórica conocida como centro cervecero y también por la victoria de las fuerzas provinciales de los Países Bajos sobre los españoles en la Guerra de la Independencia. Por eso, hay un dicho que dice que la victoria comienza en Alkmaar.
Aunque Alkmaar recibió los derechos de ciudad a mediados del siglo XIII, su origen es al menos tres siglos anterior. Desde la Edad Media, la ciudad se convirtió en un importante centro de elaboración de cerveza y queso. Hasta el día de hoy, aquí se llevan a cabo ferias de queso tradicionales, durante las cuales expositores con trajes típicos ofrecen sus productos a los compradores. Una gran atracción de Alkmaar es el edificio de la cervecería del siglo XVII que se encuentra junto a la plaza del mercado, en la que funciona el Museo Nacional de la Cerveza De Boom.
Mientras explora Alkmaar, puede ver el centro histórico bien conservado con la plaza del mercado, el ayuntamiento y el edificio de pesaje municipal. Uno de los monumentos más valiosos es la Gran Iglesia de Alkamaar, donde está enterrado el fundador de la ciudad, el Conde Floris V de los Países Bajos. La torre de la aduana junto al canal del puerto y el molino de Molen van Piet son del siglo XVII. Un dato interesante sobre Alkmaar es el Museo Beatels, que tiene la colección privada de recuerdos de la banda británica más grande del mundo.
