Alba es una ciudad histórica conocida por sus numerosos eventos culturales y culinarios. En el centro se conservan edificios renacentistas y barrocos y torres residenciales medievales.
Las trufas blancas más famosas toman su nombre de la ciudad. Esta es la variedad más valiosa, y las recolectadas cerca de Alba se valoran por su sabor único. Los alrededores de la ciudad están cubiertos de viñedos de los que se producen los famosos vinos Barolo, Dolcetto, Barbera y Barbaresco. La ciudad es también la sede de una de las empresas de confitería más famosas, la empresa Ferrero.
El centro de la ciudad se centra en tres plazas, Piazza Savona, Risorgimento y Garibaldi. Están rodeadas de casas unifamiliares y palacios de los períodos renacentista y barroco. Las torres residenciales de la Edad Media son monumentos valiosos. A día de hoy, sólo sobreviven una decena de ellos, pero en el pasado fueron más de un centenar, dando lugar al sobrenombre de Alba, "la ciudad de las cien torres".
Entre los edificios, también se pueden ver valiosas iglesias. El más antiguo de ellos es la catedral de St. Lawrence del siglo XII, probablemente erigido sobre las ruinas de un templo romano. Debe su aspecto actual a la reconstrucción del siglo XIX, pero también se han conservado muchos elementos románicos. Las otras iglesias famosas de Alba incluyen la iglesia gótica de St. Domingo y el barroco St. Juan el Bautista.
