Los jardines del castillo de Lismore son parte de una residencia y finca privadas en el condado de Waterford. A diferencia del castillo en sí, están abiertos a los visitantes. Constan de dos partes, los jardines geométricos superiores y el parque natural inglés inferior.
Los jardines que rodean el castillo probablemente ya existían en el siglo XVI. Según la leyenda local, Edmund Spencer iba a escribir su poema La reina de los profetas en la avenida local del tejo. En el siglo XVII, se crearon jardines geométricos de flores y arbustos en la parte superior del parque. Son conocidos por su gran colección de magnolias, rododendros y camelias.
La parte baja del parque fue diseñada en el siglo XIX. Se trata de prados naturales, arboledas y matorrales con senderos para caminar. También hay un pequeño arroyo aquí. A lo largo del parque y los jardines, puedes ver muchas esculturas interesantes de diferentes épocas.